«Если ради шампанского постоянно придется рисковать, то легко заработать хронический героизм» — говорила Фаина Раневская. Первым «рискнул» отец российских игристых вин Лев Сергеевич Голицын, с той поры прошло более 150 лет, но только за последние 20 в производстве произошел огромный скачок. Сейчас пить российское вино уже можно абсолютно без риска, особенно, если ориентироваться на следующую подборку игристых, изготовленных классическим методом.
